Jean MANTELET

 

L'aventure de Jean Mantelet et de Moulinex a commencé en 1932 avec l'invention du presse-purée. Son moulin à légumes à la Foire de Paris et, en quelques années, il passe de l'artisanat à la fabrication industrielle.

La Basse-Normandie a des patrons. Elle compte peu d'entrepreneurs. Jean Mantelet en est un. Il est pourtant bien parisien cet industriel de Belleville qui bricole des pommes d'arrosoir et des sulfateuses horticoles. Un jour de 1923, sur le marché de Rennes, il jette l'éponge et décide de s'intéresser aux râpes à fromages et au coupe-persil, de passer des plates-bandes aux fourneaux.

C'est sa femme, Fernande qui l'inspire. Et toutes les Fernandes du monde : "Dans la vie, il faut viser une clientèle. La mienne, ce sont les femmes." Jean Mantelet revient justement d'Allemagne avec un presse-purée garanti 1931. Il le trouve pénible et peu efficace. Il en modifie le pilon vertical en mouvement hélicoïdal. C'est simple, nouveau et intéressant : il vient d'inventer le presse-purée.

 

 

Alençon le 25 octobre 1978

De gauche à droite au premier rang : Fernande MANTELET et Georges BAZIN

Au second rang : Jean MANTELET et Marie BAZIN